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广西大化农文旅大湾区推介活动在穗举行
中新网广东新闻9月23日电 (记者 程景伟)“品长寿美食游康养大化”广西大化农文旅大湾区推介暨特色农产品广州产销对接会22日在广州塔广场启幕。来自红水河畔的瑶乡儿女,带着千山万弄的灵秀风光、长寿之乡的地道风味,在广州城市地标之下,完成了一场跨越山海的双向奔赴。
随着激昂的《六也壮鼓》响起,铜鼓的雄浑之声穿透了城市的喧嚣,拉开了活动的序幕。身着瑶乡盛装的推介人穿梭于人群之中,而真正让市民驻足流连的,是主办方精心设置的三大特色体验展区。
在农文旅非遗体验区,非遗传承人指尖翻飞,现场展示着瑶绣的精妙针法;一旁的市民则挽起袖子,亲手尝试制作贡川纱纸,感受千年造纸术的温度。铜鼓实物前,不少年轻人好奇地举起鼓槌,在传承人的指导下敲响古老的节奏。
移步农特产品品鉴区,空气中弥漫着鸡汤的浓香与河鱼的鲜甜。七百弄鸡紧实而醇香,红水河鱼则保留了水质的纯净。旱藕粉的爽滑、白玉薯的软糯,让每一位试吃的市民赞不绝口。
大化瑶族自治县位于广西中部偏西北的红水河中游,石山面积占全县总面积的90.1%,典型的喀斯特地貌造就了“千山万弄”的奇观。
大化最深入人心的名片,是“中国长寿之乡”与“中国康养美食之乡”的双重桂冠。这里的人们世代遵循“药食同源”的理念,将山野馈赠转化为养生智慧。
壮瑶大席作为“广西十大名宴”之一,荟萃12大类58套佳肴88个品种,火麻汤、韭鲜汤、六也鱼怪等经典菜品,承载着壮瑶先民对食材本味的极致追求。(完)
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